中国酒历史主角居然不是白酒而是黄酒

Nslook · 发表于 7 天前

白酒没有那么古老，中国传统酒文化通常是指黄酒、米酒。白酒又名烧酒，从发明算起，历史只有短短的四五百年左右，最初只是一小部分人爱喝，到了清朝中叶才逐渐传开，等到白酒获得酒类王国至尊地位，是20世纪后期的事情了。在商周时代就诞生，拥有三千年历史的黄酒面前，白酒就是个弟弟。

李白杜甫饮酒喝的也是黄酒我靠我之前一直以为他们喝的白酒呢

只是因为黄酒的原料以米（粳米/糯米/黄米等）居多
在特殊时代以高粱为原料的就脱颖而出

白酒流行主流的历史百科上说也就这50-60年以往的绝对主角都是黄酒

蒙面人 · 发表于 7 天前

白酒是真几把难喝。

fuckjp · 发表于 7 天前

本帖最后由 fuckjp 于 2025-1-21 17:28 编辑

因为古代粮食珍贵，加上蒸馏技术受限，所以当时酒的度数非常有限

武松喝了18碗，放到现在，估计也就比啤酒度数高一些吧

浙江绍兴（牌子有点多）黄酒、陕西汉中谢村桥黄酒都是挺不错的，我过年必买的酒，我是南方人，所以喜欢喝这些低度数的

sliver · 发表于 5 天前

本帖最后由 sliver 于 2025-1-23 13:31 编辑

白酒只有几十年历史，是红伺候毛子伺候出来的，毛子喜欢烈度酒

国民*的官比较传统，搞修身养性打拳太极那些传统文化，喜欢喝黄酒、米酒、果酒，也喝一些洋酒，不搞拼酒、劝酒这种阶级东西。蒋介滴酒不沾，喜欢喝白开水和可口可乐

pitiful · 发表于 7 天前

本帖最后由 pitiful 于 2025-1-21 17:43 编辑

我已经囤了10箱黄酒回家过年。
给他们拜年，让家人尝尝古代美酒的滋味
顺带聊聊三碗不过岗，白蛇喝黄酒现原形，和将进酒的故事。
故事和酒都有了，就齐活了。

你们喜欢听故事，我更喜欢把故事讲给人家听

Yamadei · 发表于 5 天前

最近喝的会稽山和塔牌的黄酒，喝点微醺的感觉，而且入口也不辣

Pigsy · 发表于 7 天前

漲知識了

职业菜鸟 · 发表于 7 天前

白酒不太好喝。大佬们有啥推荐吗？好入口的

方块李 · 发表于 7 天前

蒙面人发表于 2025-1-21 17:30
白酒是真几把难喝。

那得看喝什么白酒，好点的还是不错的。。没喝过黄酒不知道什么味

方块李 · 发表于 7 天前

职业菜鸟发表于 2025-1-21 17:47
白酒不太好喝。大佬们有啥推荐吗？好入口的

泸州30年

迪士尼 · 发表于 7 天前

泸州老窖头曲特曲海之蓝，黄盖汾兰陵陈香，这几个当口粮酒都不错

大侠饶命 · 发表于 7 天前

职业菜鸟发表于 2025-1-21 17:47
白酒不太好喝。大佬们有啥推荐吗？好入口的

茅子，口感特别好，清甜，味道也不冲，不像大多数酒那样辣嗓子，不过是真的贵。

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中国酒历史主角居然不是白酒 而是黄酒

中国酒历史主角居然不是白酒而是黄酒